Siedem niebanalnych przepisów na obiad z ziemniakami. Nie ma nudy. Naleśniki z blachy to hit Tik Toka. Są pyszne i bardzo łatwe do zrobienia. Obniża cholesterol i wspiera układ nerwowy. To jedno z najzdrowszych zbóż. Trzy przepisy z kaszą w roli głównej. Dzieci będą zachwycone. Na śniadanie najlepsze są kanapki.

Z wiedzy i doświadczenia Katarzyny Bosackiej korzysta wielu Polaków. Dziennikarka z ochotą dzieli się z nimi poradami na temat zdrowego żywienia. Ostatnio zwróciła uwagę na to, aby czytać dokładnie składy produktów spożywczych, które wkładamy do koszyka na zakupy. Okazuje się, że niektóre z etykiet mogą wprowadzać klientów w zdaniem Katarzyny Bosackiej liczy się wielu PolakówŹródło: AKPA, Adobe StockKatarzyna Bosacka to znana polska dziennikarka. Zasłynęła propagowaniem ekologicznego trybu życia i zdrowego odżywiania. Największą popularność przyniósł jej program "Wiem, co jem i wiem, co kupuje".W każdym odcinku obala mity dotyczące jedzenia. Pomaga także dokonywać konsumentom najlepszych wyborów podczas zakupów w sklepie. Prezenterka przygląda się również paragonom oraz składom produktów. Tym razem pokazała etykietkę, która wprowadza w błąd Bosacka namawia do czytania etykietKatarzyna Bosacka jest także bardzo aktywna w mediach społecznościowych. Od jakiegoś czasu prowadzi kanał na YouTube "EkoBosacka", dzieląc się pomysłami na dania przyrządzone z ekologicznych składników. Internauci śledzą ją z ochotą również na Instagramie. Niedawno dziennikarka opublikowała na swoim koncie wpis, w którym poruszyła problem pewnej zdjęciu pokazała bochenek kukurydzianego chleba. Jak wspomniała, fotografię przesłał jej jeden z obserwatorów. Przed zakupem chleba przyjrzał się składowi. Okazało się, że nie ma w nim podstawowego składnika, czyli kukurydzy."Z czego zrobiony jest chleb kukurydziany? Z mąki kukurydzianej pomyślicie. Otóż nie - w tym chlebie nie ma ani grama kukurydzy, jest za to: mąka żytnia, mąka pszenna, płatki żytnie, płatki owsiane, płatki pszenne, płatki sojowe, gluten pszenny, mąka sojowa, drożdże, woda i sól. Mąki kukurydzianej brak" - napisała Bosacka."Można byłoby zrobić sobie krzywdę"Dziennikarka zaapelowała do obserwatorów, aby czytali składy produktów. Podkreśliła, że tylko wtedy przekonają się, czy wybrana żywność jest rzeczywiście odpowiednim elementem diety. Jej zdaniem mylenie konsumentów w tak ważnej sprawie, jak rodzaj mąki, może poważnie odbić się na zdrowiu osób, które mają pokarmowe nietolerancje."Chleb kukurydziany bardzo często kupowany jest przez osoby będące na diecie bezglutenowej, bo kukurydza nie zawiera glutenu. Sugerując się tylko i wyłącznie nazwą i nie sprawdzając składu, można byłoby zrobić sobie krzywdę. W chlebie jest mąka pszenna, która zawiera gluten" - podkreśla zgodzili się z Bosacką. W komentarzach napisali, że nie podoba im się to, jak firmy wprowadzają w błąd konsumentów. "I zaufaj producentom", "Nie podoba mi się to, że producent może używać nazwy 'kukurydziany'", "Ale oszustwo!" - czytamy pod na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!Katarzyna Bosacka: "Jestem Matką Teresą polskiego żywienia"Oceń jakość naszego artykułu:Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści. Przeczytaj przepis na chleb 4 ziarna na zakwasie żytnim i napełnij dom zapachem smakowitego chleba. P.S. Jeśli masz wątpliwości, jak piec chleby zakwasowe – przeczytaj moje rady „Dlaczego mój chleb na zakwasie się nie udał”. Potem wyjdzie Ci już każdy wypiek na zakwasie jak choćby „Chleb z ziołami” czy „Chleb owsiankowy„. Focaccia z czosnkowo-pietruszkową pastą. Zobacz, jak ją przygotować. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Katarzyna PuczyńskaFocaccia to pyszne pieczywo, charakterystyczne dla kuchni włoskiej, podawane często jako przystawka z oliwą z oliwek i solą morską. Taki chlebek pasuje idealnie do dań z grilla. Mam dla ciebie przepis na focaccię czosnkowo-pietruszkową. Możesz podać ją na zimno lub podpiec na grillu. Sprawdź i wypróbuj nasz przepis. Spis treściFocaccia jako szybkie pieczywo na grillaPrzepis na focaccię czosnkowo-pietruszkowąJak zrobić focaccię czosnkowo-pietruszkową? Focaccia jako szybkie pieczywo na grillaFocaccia to rodzaj pieczywa, którego podstawą jest ciasto podobne do tego na pizzę. Przygotowuje się je z mąki, drożdży i oliwy, a doprawia solą morską i region Włoch może pochwalić się własną odmianą focacci. Ciasto rozpłaszcza się rękami, lekko nagniatając i piecze z różnymi popularnych dodatków do focacci są:suszone pomidory, oliwki, zioła, czosnek, cebula. Jak zrobić chleb żytni mieszany na zakwasie? Najlepszy przepis z „Domowej piekarni”Poznaj przepis na pyszne bajgle. Przysmak, z którego powinniśmy być dumniMam dla ciebie przepis na aromatyczna focaccię z czosnkiem i natką pietruszki. Pasuje idealnie do dań z grilla. Możesz podać ją na ciepło, podpieczoną na w przycisk, aby zobaczyć, jak przygotować focaccię czosnkowo-pietruszkową:Przepis na focaccię czosnkowo-pietruszkową(czas przygotowania i pieczenia: ok. 2 godziny)Focaccia pysznie smakuje z odrobiną oliwy i solą morską. Katarzyna PuczyńskaSkładniki:500 g mąki chlebowej, pszennej lub żytniej, 25 g drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka soli, 320 ml wody, 5 łyżek oleju roślinnego lub oliwy z oliwek czosnkowo-pietruszkowa pasta: 3 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego, pęczek natki pietruszki, sól. Jak zrobić focaccię czosnkowo-pietruszkową?Przygotuj prosty zaczyn z drożdży: rozetrzyj w miseczce drożdże z łyżeczką cukru, aż będą płynne. Posyp je odrobiną mąki i odstaw na bok na ok. 10 minut. Do miski przesiej mąkę, dodaj drożdże, wodę, sól, oliwę i wyrób elastyczne ciasto. Przełóż je na oprószoną mąką stolnicę i przykryj ściereczką. Odstaw ciasto na ok. 30 minut. W miseczce wymieszaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, oliwę, posiekaną natkę pietruszki i sól. Włącz piekarnik na 180 stopni. Ciasto przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozpłaszcz rękami. Posmaruj ciasto czosnkowo-pietruszkową pastą i odstaw na 15 minut, by ciasto znów podrosło. Wstaw focaccię do nagrzanego piekarnika na ok. 30 minut. Gotową foccacię posyp posiekaną natką pietruszki i pokrój na kawałki. Podawaj np. z oliwą z oliwek. Najprostsze lody brzoskwiniowe. Zrobisz je w domu bez maszyny i jajekZimne czy gorące, czyli co jeść i pić podczas upałów? Smakoterapia podpowiadaBajeczne ciasto bez pieczenia. Przepis na jogurtowiec z galaretkąPomysł na pyszne śniadanie. Szybka sałatka z serkiem wiejskimPodawaj swoje potrawy na pięknych naczyniachMateriały promocyjne partnera Umieszczamy w niej ciasto na chleb. Wierz ciasta delikatnie smarujemy wodą i posypujemy płatkami owsianymi. Odstawiamy ciasto na 30 – 60 minut. Piekarnik nastawiamy na 170°C i pieczemy chleb przez około 30 – 40 minut. Domowy chleb smakuje najlepiej w szczególności gdy jest świeżo upieczony, cieplutki i mięciutki. Pamiętacie program Wiem, co jem, w którym Katarzyna Bosacka brała pod lupę skład produktów spożywczych i wielu z nas otwierała oczy? Tym razem namawia, by zamiast kupować, przygotować jedzenie w domu opublikowany: | wyświetlono: 7849 Zdrowe odżywianie to nie tylko unikanie tłustych potraw i jedzenie dużej ilości zieleniny. To także uważne czytanie etykiet i wybieranie tych produktów, które mają jak najprostszy skład i nie zawierają dodatków jak barwniki czy konserwanty. Mając do dyspozycji odpowiednie produkty i używając ich w kuchni możemy sprawić, że nasza dieta będzie zbilansowana, a my będziemy się zdrowo odżywiać. Taka właśnie idea przyświeca książce Wiem, co jem. Przepisy z programu. Katarzyna Bosacka, która wie, po jakie produkty sięgać i czego w swojej diecie potrzebujemy, podpowiada smaczne przepisy na zdrowe dania. W książce znajdziemy przepisy na 70 dań, bez chemii, dodatkowego cukru czy niezdrowych tłuszczów. Bardzo podoba mi się, że książkę otwiera rozdział poświęcony fast foodowi. Przepisy na hamburgery light, dietetyczne frytki, domowe krówki i zdrowe batony to dowód na to, że nie ma czegoś takiego jak niezdrowe jedzenie, jeśli sami je przygotujemy ze sprawdzonych składników. Kolejne rozdziały poświęcone są daniom prostym, w końcu nie każdy ma zawsze czas na wymyślne gotowanie, oraz pomysłom na dania dla kulinarnych maniaków. Domowa owsianka i prosta sałatka versus stek i indyk w brytfannie. W książce znajdziemy też pomysły na dania z grilla oraz zdrowe potrawy, które możemy zrobić sami, zamiast kupować – kefir, musztarda, humus. Jest tu też kilka pomysłów na obiady, śniadania i desery. Ponieważ Święta to też czas, kiedy w naszych koszykach sklepowych ląduje sporo produktów, które można przygotować samodzielnie lub zmienić ich skład, by były zdrowsze, również i pomysły na pierniczki, ćwikłę czy śledzia znalazły się w książce. W książce nie zabrakło też informacji o różnicy między daniem zrobionym samodzielnie a tym ze sklepu. Poznamy różnice między płatkami owsianymi górskimi i błyskawicznymi, wyższością domowej marynaty, dodatkom, które znajdują się w sklepowym humusie. Te informacje z pewnością niejednemu otworzą oczy i pozwolą zmienić nawyki żywieniowe. Jak mrozić chleb - Pyszności/ źródło: Canva, Instagram katarzynabosacka. Ewa. 14.11.2022 17:29, aktualizacja: 05.08.2023 13:05. Katarzyna Bosacka zdradziła swój sprawdzony patent na to, jak mrozić chleb. Dzięki prostej sztuczce będzie dłużej smaczny. Katarzyna Bosacka podpowiada, jak smacznie i oszczędnie gotować Piotr Krzyżanowski/PolskaPressKatarzyna Bosacka, popularna promotorka gospodarnego gotowania i zdrowego odżywiania, podzieliła się przepisem na tani i smaczny obiad. Dziennikarka na swoim kanale „EkoBosacka” przedstawiła sposób na łatwy w przygotowaniu makaron z pesto z suszonych pomidorów. Cena obiadu dla pięcioosobowej rodziny wyniosła jedyne 2,70 zł za Bosacka na Youtube podzieliła się przepisem na włoski makaron z pesto rosso. Propagatorka racjonalnego kupowania żywności w wersji podstawowej użyła jedynie 3 składników z popularnego dyskontu spożywczego:słoik suszonych pomidorów w oleju (5,99 zł za 230 g), makaron farfalle (2,99 zł za 500 g) ser długo dojrzewający (9 zł za 190 g). Błyskawiczna sałatka do obiadu. Wystarczą 3 składniki i 10 minut, by ją zrobićPyszna sałatka śledziowa na post i nie tylko. Musisz jej spróbowaćKatarzyna Bosacka w przepisie wykorzystała połowę sera, co dodatkowo wpłynęło na obniżenie kosztu jednej porcji dania. Po podliczeniu składników wyniosły one ją 13,50 zł. Następnie zabrała się za ugotowanie obiadu dla 5 osób.„Zasada jest prosta. Bez względu na to, czy jesteśmy mali, czy duzi, czy mamy gości dziecięcych, młodzieżowych, czy dorosłych, albo gości mieszanych, mniej więcej na jedną osobę gotujemy 100 g makaronu – radzi znana dziennikarka”.Jak zrobić pesto rosso?Katarzyna Bosacka wrzuciła suszone pomidory wraz z olejem do robota kuchennego, dolała odrobinę wody w celu rozrzedzenia sosu. Następnie poleciła doprawić gotowe pesto pieprzem. Makaron ugotowała zgodnie z zaleceniem na opakowaniu al dente i przełożyła do dużej miski. Następnie pesto rosso wymieszała z ugotowanym makaronem. Gotowe danie rozłożyła równomiernie na pięciu talerzach i posypała połową startego sera długo dojrzewającego. Akcesoria kuchenne w niskich cenach!Materiały promocyjne partnera Bosacka policzyła jedynie koszt głównych składników. Dodatki jak szczypta pieprzu czy ewentualne udekorowanie posiłku kilkoma listkami bazylii byłoby trudne do obliczenia. Jednak nawet chcąc doliczyć nawet standardowe produkty dostępne w kuchni, taki obiad wyniesie mniej niż 5 na to internauci?„Fajny przepis na ciężkie czasy" - skomentowała filmik jedna z internautek. „Pomidorki suszone kocham, dodaję je nawet do śledzi" - dodała inna. Chociaż niektórzy przekonywali, że taki obiad nie zaspokoiłby ich głodu. Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:Siekane kotlety z kurczaka w cieście. Kluczowy jest jeden składnikPrzepis na domowy rosół z kurczaka zagrodowego. Taka zupa rozgrzeje i doda nam urodySmalczyk z fasoli podbije Wasze podniebienia. Zobacz przepis!Roślinna kuchnia miłości. Mamy przepisy na walentynkową kolację
Katarzyna Bosacka gotuje za niecałe 3 złote na osobę. Sprawdź prosty przepis na pesto 3 . Katarzyna Bosacka, popularna promotorka oszczędnego gotowania, podzieliła się przepisem na pesto czerwone dla całej rodziny.
Sezon na jagodzianki rozpoczęty. Marzą wam się puszyste drożdżówki z kruszonką obficie wypełnione jagodami? Na straganach pojawiają się już stoiska sprzedające owoce w słoikach. Wzrost cen produktów spożywczych istotnie wpłynął jednak na ceny drożdżówek w Polsce. Przykładem jest cukiernia Magdy Gessler. Zapytaliśmy piekarza Maksa Smółkę, skąd biorą się wysokie ceny jagodzianek i dlaczego tak je treściIle kosztują jagodzianki u Magdy Gessler?Komentarze internautówJagodzianki w piekarniach rzemieślniczychTanie jagodzianki w WarszawieSezon na jagody a wysoka cena Ile kosztują jagodzianki u Magdy Gessler?Magda Gessler znana jest z proponowania dań i deserów wysokiej jakości. Wiele razy porusza też kulinarną wyobraźnię zestawiając ze sobą składniki pozornie nie pasujące do siebie. Z końcem czerwca cukiernia Słodki Słony ogłosiła rozpoczęcie sprzedaży w przycisk, aby zobaczyć sezonowe jagodzianki- To już oficjalne. Pieczemy jagodzianki – stwierdzili zamieszczając zdjęcie puszystych drożdżówek z u Magdy Gessler nigdy nie należały do tanich. Skutki inflacji widać we wzroście cen za jagodziankę. Aktualnie w cukierni mała jagodzianka kosztuje 13 złotych, a duża 23 złote. W 2021 roku należało za nie zapłacić odpowiednio 9 i 18 złotych. Tradycyjne pierogi z jagodami. Zobacz prosty przepis z bloga Polish your kitchenRestauracje po „Kuchennych Rewolucjach”. Vlogerka ruszyła śladem Magdy Gessler Komentarze internautówPod wpisem na profilu na Instagramie pojawiły się komentarze na temat wysokiej ceny wypieku. Jedni zwracali uwagę, że cena jest wysoka za niespecjalnie dużą Tak pieczecie, że nic nie ma. Człowiek ledwo przyjdzie i już brak. Nie wiem może dawajcie znać czy warto w ogóle przychodzić do was po nie… - pisała użytkowniczka w piekarniach rzemieślniczychMałe piekarnie również nie uniknęły podwyżek. W zeszłym roku za jedną jagodziankę trzeba było zapłacić 12 złotych. W tym roku ceny wzrosły do około 14 złotych. Wiele piekarni rzemieślniczych w lipcu skupia się na wypieku jagodzianek, okrajając ofertę pozostałych słodkości. Zapytaliśmy Maksa Smółkę, piekarza w krakowskiej piekarni Świeżo upieczona i autora bloga „Upiecz Sobie Chleb”, co wpłynęło na wzrost cen za jagodzianki. Warto wspomnieć, że na stronie Maks Smółka dzieli się przepisem na jagodzianki Jeśli chodzi o cenę jagodzianek, wzrosły w stosunku do zeszłego roku ze względu na stale rosnące ceny surowców, pracowników oraz jagód. Masło oraz mąka podrożały nawet o 90%, koszty utrzymania pracowników również rosną, a do tego słyszymy, że nie ma pracowników do zbierania jagód, przez co również rośnie ich cena. Wszystkie te czynniki plus pracochłonność wykonania jagodzianki składa się na ich cenę. Piekarnie nie chcą jednak oszukiwać klientów i nadal chcą sprzedawać jakościowy produkt - wypełniony po brzegi jagodami dobrej jakości, z przepysznym ciastem, które jest bogate w składniki wysokiej jakości. - opowiadał dodał, że jagodzianki są wypiekiem czasochłonnym oraz wymagającym cierpliwości, przez co produkcja ich jest dłuższa, niż klasycznych drożdżówek. Stąd też często kolejki klientów oczekujących jeszcze ciepłych jagodzianek. Tanie jagodzianki w WarszawieJedne z tańszych jagodzianek w Warszawie znaleźć można w Hali Mirowskiej. Można je kupić w cenie 55 złotych za kilogram. W przeliczeniu na jedną jagodziankę kosztuje ona około 7 złotych. To jedna z opcji budżetowych. Te jagodzianki są obficie nadziane owocami i hojnie posypane na jagody a wysoka cenaPiekarz Maks Smółka stwierdził też za szał na jagodzianki odpowiada głównie ich sezonowość, oraz nostalgia. Według piekarza jest to bardzo smaczne otwarcie sezonu letniego i Wiele osób wspomina wakacje na działce, jak jedli jeszcze lekko ciepłe jagodzianki, pierogi z jagodami lub ciasta drożdżowe z jagodami. Ja sam mam wspomnienie jako dziecko jedzenia jagodzianki lepiącej się od lukru nad jeziorem mamry, odpędzając pszczoły, którym jagodzianki również przypadły do gustu. Myślę, że to właśnie ta nostalgia i sezonowość jest głównym czynnikiem. W ostatnich latach dużą rolę odegrały również media społecznościowe, rozpoczynając naprawdę jagodziankowy nadzieję, że po takiej dawce informacji wybierzecie się do ulubionej piekarni na jagodziankę!Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchniMateriały promocyjne partnera Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:Czekoladowa owsianka Anny Lewandowskiej. Prosty przepis na zdrowe śniadanieSałatka Jennifer Aniston. Przepis przebojem podbił InternetDzień Hot Doga 2022. Co jedzą Amerykanie z okazji Dnia Niepodległości?Domowe drożdżówki z rabarbarem i budyniem. Smakują bosko
wyrabianie. 1. Mąkę wsypujemy do misy, dodajemy drożdże instant i sól. Powoli wlewamy letnią wodę z oliwą i zaczynamy wyrabiać ciasto. Po ok. 4 minutach przekładamy ciasto do formy keksówki (u mnie 12x22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką.
Katarzyna Bosacka, kulinarna ekspertka, propagatorka polskiej kuchni i prowadząca program „Co nas truje” na TVN Style, od lat przekazuje praktyczną wiedzę, czym kierować się w trakcie zakupów spożywczych i gotowania na co dzień. W naszym cyklu „Człowiek od kuchni” opowiada, co inspiruje ją w kuchni, zaprasza na Menu Wolności i przyznaje, co zjadłaby na ostatni posiłek w życiu. Podpowiada też, o czym nie zapominać, przygotowując potrawy wielkanocne. Magdalena Pomorska: Co inspiruje Panią w kuchni? Katarzyna Bosacka: Wiele rzeczy, ale najbardziej inspirująca jest dla mnie po prostu kuchnia polska. Coraz więcej mówi się, żeby jeść sezonowo i lokalnie. Jeśli będziemy kierować się tymi wyznacznikami, to rzeczywiście możemy mieć produkt, który jest najświeższy, najtańszy i najbardziej wartościowy odżywczo. Jeśli zerwiemy za chwilę truskawki z krzaczka, to będzie najlepszy moment, żeby je zjeść. Nie w styczniu, kiedy są po pierwsze drogie, po drugie nie pachną jak truskawki, po trzecie przyjechały z drugiego końca świata i po czwarte kosztują krocie. Sezonowość i polska kuchnia to zdecydowanie moja podstawowa inspiracja. Tym bardziej, że przez trzy lata byłam ambasadorową w Kanadzie. Bardzo aktywnie uczestniczyłam w promocji polskiej kuchni. Pomyślałam wprost – jako żona ambasadora nie znam się na polityce, nie będę udawać, że znam się na modzie czy sztuce, ale znam się na sztuce gotowania i taką wiedzą mogę się podzielić. Mój mąż wyraził zgodę, aby zapraszać krytyków kulinarnych, pojawiałam się w programach telewizyjnych, aby opowiedzieć o polskich zwyczajach kulinarnych, a w prasie ukazało się mnóstwo artykułów na ten temat. Starałam się jak najmocniej, aby odczarować to miano polskiej kuchni, że to kuchnia przaśna, ziemniaczano-buraczana, ciężka. To jest nieprawda. Równie prosto można przygotować wszystkie polskie smaki, gdzie kotlet schabowy będzie nadal kotletem schabowym, ale mimo wszystko nieco lżejszy. Katarzyna Bosacka - "Co nas truje" mat. prasowe TVN Style A jakie są Pani smaki dzieciństwa? O tym można byłoby napisać chyba całą książkę (uśmiech). Wychowywałam się w latach 80., kiedy właściwie niczego nie było. Mój dom był domem niezwykłym – zarówno mama, jak i tata gotowali pełną parą. Mieszkaliśmy na w bloku z „wielkiej płyty” i w naszej 8-metrowej kuchni działy się cuda. Mój tata przywoził od rodziny spod Warszawy – wtedy nielegalnie – połowę świni, rozbierał ją i w kuchni powstawały kaszanki, salcesony, kiełbasy, szynki, czyli wszystko to, co można było sobie z tej świnki wyobrazić. Ponadto moi rodzice mieli działkę pracowniczą, której w tamtym czasie nie znosiłam ze względu na obowiązek pielenia. Do tej pory pamiętam jednak smak marchewki wyrwanej z ziemi, dzięki działce wiem, jak wygląda rabarbar i znam różnicę pomiędzy pigwą a pigwowcem. To wszystko pamiętam. Mój ojciec, podobnie jak większość w tamtym czasie, w kuchni pędził bimber. Rozstawiał całą maszynerię i wstęp do kuchni był zakazany. Pewnego dnia słyszymy dobijanie się do drzwi, co mogło oznaczać albo milicję, albo ZOMO. Na szczęście był to sąsiad z dołu. Ojciec wciągnął go do środka i pyta „Co jest?”, a sąsiad: „Henio, cud! Wódka mi z sufitu leci”. I okazało się, że spadła rurka na podłogę w kuchni i przez wielkopłytowe dzieło architektoniczne nasz sąsiad doznał wyjątkowego zjawiska. Wspominając moje smaki dzieciństwa, nawiążę do akcji z okazji 4 czerwca. Jestem inicjatorką akcji społecznej Menu Wolności. Razem z grupą entuzjastów kulinarnych, wśród których są: Robert Makłowicz, Dorota Wellman, Grzegorz Łapanowski i wielu innych, chcę namówić Polaków, że celebrować tę wyjątkową datę możemy nie tylko poprzez obrzędy w kościele czy pochody. Niech 4 czerwca, kiedy trwa sezon na szparagi, są już truskawki i inne wspaniałe polskie produkty, będzie dniem, kiedy wspólnie usiądziemy przy stole. Od Okrągłego Stołu wszystko się zaczęło, ale przy stole przede wszystkim się je. Logo akcji zaprojektował Andrzej Pągowski, do listy dopisują się kolejne restauracje z polskimi specjałami. Chodzi o to, żeby Polacy w okolicy daty 4 czerwca zaczęli cieszyć się swoją własną kuchnią. Zależy nam na tym, aby usiąść i zjeść wspólnie posiłek – z sąsiadami, z przyjaciółmi, ze znajomymi. Jeżeli ktoś jest właścicielem stołówki pracowniczej i chce w tym dniu zrobić Menu Wolności, to też zapraszam! Zasada jest prosta: mają to być wyłącznie propozycje „po polsku”. Jeśli jemy pizzę, to niech będzie pizza z serem korycińskim, z polską szynką albo kindziukiem, a na wierzch polskie pomidory malinowe. Wierzę w zapał Polaków, a atrakcji na pewno nie zabraknie! 2 czerwca 2019 w Wilanowie będziemy smażyć jajecznicę z 1989 jaj dla wszystkich chętnych, a lokalna piekarnia upiecze 30-kilogramowy chleb wolności. Czy gotując w domu, ma Pani swój ulubiony kuchenny gadżet? Nóż jest podstawą dla każdego szefa kuchni. Najbardziej lubię noże, które są duże, grube i służą głównie do siekania. Takim nożem można zrobić właściwie wszystko. Niepotrzebne są mi 3-4 inne, może poza nożem z piłką do krojenia chleba. Tak naprawdę porządny, dobrze naostrzony, większy nóż to jest podstawa, jeśli chodzi o każde gotowanie. Gotuję bardzo prosto i uważam, że prosta kuchnia jest najlepsza. Bardzo często spotykam się sytuacją, że ludzie dziwią się, że zupa z zielonego groszku powinna składać się z groszku zielonego właściwego, odrobiny soli, odrobiny gałki muszkatołowej i odrobiny śmietanki. Naprawdę nie trzeba niczego więcej, bo czasem więcej znaczy za dużo i można danie zepsuć. A co zjadłaby Pani na ostatni posiłek w życiu? W momencie, kiedy jedliśmy już naprawdę wszystko, czy to bycze jądra, czy robaki drewniaki, czy kotlet schabowy0 w Halifaxie, to naprawdę tęskni się najprostszymi smakami. Gdyby stanął nade mną kat i powiedział „Bosacka, to jest twoja ostatnia chwila, co byś teraz zjadła” to byłby to chleb razowy na prawdziwym zakwasie, do tego świeżo ubite masło i ogórki małosolne. I wtedy już mogę umierać! W polską kuchnię mocno wpisują się kotlet schabowy1 i top 3 produktów wielkanocnych: jajka, kotlet schabowy2 i wędliny. Co poradziłaby Pani, jak je wybierać, żeby cieszyć się smakiem i jakościowym produktem? kotlet schabowy3 to podstawa świąt wielkanocnych, ale trudno dać konkretną radę. Z jednej strony badaliśmy wielokrotnie jajka do programu „Wiem, co jem” i okazywało się, że jajka zerówko pod względem chemicznym nie różnią się od jajek trójek. Ale z drugiej strony, jeśli pomyślimy nieco głębiej o środowisku, etycznym zapleczu hodowli kur, to osobiście wolę wybierać jajka z wolnego wybiegu – czyli jajka z oznaczeniem 1 lub „zerówki”, które są droższe, ale w mojej ocenie smaczniejsze. Wielkanoc jest takim momentem, że warto pobawić się w kuchni i wybrać jajka przepiórcze. Pięknie wyglądają, są malutkie, mają troszkę mniej cholesterolu niż jajka kurze i nieco inny smak. Pamiętam, jak przed Wielkanocą zatrzymaliśmy się rodziną w hotelu, Zosia miała wtedy trzy lata i na śniadanie zjadła 13 jajek przepiórczych i tylko to (śmiech). Obierała je jak cukierki i łykała. Zdecydowanie to lepszy wybór niż słodkie przekąski. Jajko – obok kawioru - to najlepszy produkt spożywczy, to nowe życie. Jeśli chodzi o majonez, wybierajmy majonez, który jest prawdziwym majonezem. Nie majonez light, bo ten zawiera dużo zagęszczaczy chemicznych, wypełniaczy smaku, dziwne dodatki. Kiedy zabiera się z produktu wodę i tłuszcz, to dodaje się takie uzupełniacze, również spore ilości cukru. Lepiej postawić na klasyczny majonez, a dla lżejszego smaku polecam mój sposób na sałatki na święta – mieszam pół na pół majonez z jogurtem i smak jest równie dobry. Najlepiej jednak jogurt naturalny, bo pamiętajmy, że kotlet schabowy4 ma 9-10 proc. tłuszczu. Wędliny – jeśli już chcemy zjeść kawałek dobrego mięsa, to proponuję samodzielnie je upiec. kotlet schabowy5 nie wymagają wielkiego zachodu. Wystarczy nasmarować mięso dodatkami, np. pierś z indyka, i upiec w kąpieli wodnej (nie w plastiku!). A kiedy nie mamy czasu, w sklepie zawsze sprawdzajmy skład. Pamiętajmy, że im szyneczka jest bardziej różowa, tym ma więcej w sobie konserwantów. Katarzyna Bosacka podzieliła się na swoim kanale YouTube - EkoBosacka wspaniałym przepisem na jesienną sałatkę na ciepło. Danie jest nie tylko wyjątkowo proste w przygotowaniu, ale również rewelacyjnie tanie. Jeśli masz ochotę na obiad za 5 złotych - poniżej zdradzamy jak go przygotować. Domowe bubble tea za jedyne 50 groszy. Bosacka proponuje przepis na modny napój za małe pieniądze Bubble tea to prosty napój na bazie herbaty, syropu i przezroczystych kulek wykonanych z tapioki. W kawiarniach, w zależności od wybranych składników, napój... 28 czerwca 2022, 10:53 Gofry za niecałe 2 zł? Katarzyna Bosacka pokazała, jak zrobić tani deser Gofry to lubiany przysmak, często kojarzony z urlopem czy leniwym, weekendowym śniadaniem. Z roku na rok gofry kupowane w wakacyjnych kurortach kosztują coraz... 7 czerwca 2022, 19:09 Ceny bobu przyprawiają o zawrót głowy. Katarzyna Bosacka oraz internauci pokazują, ile kosztuje bób. „Takie ceny to wariactwo!" Sezon na bób przypada na połowę czerwca i trwa nawet do sierpnia. Pod koniec maja pojawiają się na targach pierwsze woreczki z warzywem. Ich cena potrafi zwalić... 3 czerwca 2022, 9:28 Jak wybrać najzdrowsze lody? Jakie składniki lodów są szkodliwe? Podpowiedzi od Katarzyny Bosackiej i dietetyczki Marty Adamiuk Robi się coraz cieplej i sezon na lody się rozkręca. Już wkrótce będzie można cieszyć się smakiem ulubionej porcji kremowych słodkości w czasie upałów.... 24 maja 2022, 9:42 Bosacka kupiła truskawki w zaskakującej cenie. Jak odróżnić polskie truskawki od zagranicznych? Odmiany i właściwości owoców Z końcem maja i początkiem czerwca rusza sezon na truskawki. Te popularne owoce już teraz są dostępne w sklepach. Pytanie tylko: polskie czy zagraniczne?... 17 maja 2022, 14:35 Wyśmienity obiad za 2 zł? Katarzyna Bosacka proponuje pierogi lwowskie, tanie danie z Ukrainy. Zobacz przepis Katarzyna Bosacka, znana dziennikarka, promotorka gospodarnego gotowania i zdrowego odżywiania, tym razem wzięła na warsztat przepis na danie z Ukrainy. Na... 21 kwietnia 2022, 12:43 Jak wybrać zdrowy majonez? Katarzyna Bosacka podpowiada i prześwietla majonezy dostępne w sklepach W czasie Świąt Wielkanocnych używa się dużych ilości majonezu. Dodaje się go do sałatki jarzynowej, jajek, a nawet przygotowuje na jego bazie babki. Jednak... 4 kwietnia 2022, 9:41 Obiad za 2,70 złotych. Katarzyna Bosacka pokazała przepis. Ma tylko 3 składniki i zrobisz go w 15 minut! Katarzyna Bosacka, popularna promotorka gospodarnego gotowania i zdrowego odżywiania, podzieliła się przepisem na tani i smaczny obiad. Dziennikarka na swoim... 19 marca 2022, 22:16 Obiad za 3 złote Katarzyny Bosackiej. Sprawdź inspirację z kuchni indyjskiej na tanie gotowanie Katarzyna Bosacka znana jest z programu „Wiem, co jem”, gdzie wielokrotnie podpowiadała, jakie produkty wybierać, aby były zdrowe, tanie i smaczne. Aktualnie... 24 lutego 2022, 15:56 Katarzyna Bosacka odtworzyła koszyk z zakupami Andrzeja Dudy z 2015 roku. Jest drogo! Wzrost cen produktów spożywczych na półkach sklepowych wpływa nie tylko na domowy budżet. Katarzyna Bosacka, dziennikarka i specjalistka od zdrowej żywności... 14 stycznia 2022, 11:48 Katarzyna Bosacka: "Mam obsesję na punkcie polskiej kuchni" [ROZMOWA NaM] Szuka mięsa w parówkach, zakwasu w chlebie i soku w napojach owocowych. Z Katarzyną Bosacką, prowadzącą program "Wiem, co jem i wiem, co kupuję", rozmawialiśmy... 31 lipca 2015, 16:10 Młoda kapusta zasmażana: przepis na wyborny dodatek do kotleta schabowego. Jeden składnik doda zasmażanej kapuście wyrazu Młodą kapustę można przygotować na różne sposoby. Proponujemy wam przepis na młodą kapustę zasmażaną z boczkiem. To połączenie doskonale sprawdzi się z... 24 lipca 2022, 16:50 Chrupiące placki ziemniaczane: jeden trik sprawi, że będą najlepsze. Z czym podawać placki ziemniaczane? Lubicie placki ziemniaczane? Najlepiej smakują, gdy są chrupiące. Mamy dla was niezawodny przepis. Sprawdźcie, jak je zrobić krok po kroku. Dzięki naszym... 24 lipca 2022, 16:24 Pikantne trójkąciki: błyskawiczne przekąski na imprezę z ciasta francuskiego. Zrobisz w 15 minut. Palce lizać! Goście już niemal pukają do drzwi, a ty wciąż nie wiesz, co przygotować na imprezę? Brakuje ci czasu na długie przygotowania? Mamy dla ciebie przepis na... 23 lipca 2022, 22:01 Ceny leków coraz wyższe. Które produkty podrożały najbardziej? Wiele z nich masz w swojej apteczce. Zapłacisz za nie nawet o 20 proc. więcej W ciągu ostatnich tygodni inflacja wzrasta w zastraszającym tempie. Każdy z nas martwi się pnącymi się w górę cenami produktów w sklepach czy na stacjach paliw.... 22 lipca 2022, 13:47 Ciasto leniwej synowej, pijany Izydor i ruchańce z Kaszub. Te nazwy potraw mogą dziwić i bawić Znacie ruchanki lub ruchańce z Kaszub, wodzionka ze śląskiej kuchni albo ciasto salceson? W książkach kucharskich i domowych zapiskach można znaleźć przepisy,... 21 lipca 2022, 12:06 Babciny przepis na tradycyjne lody na żółtkach. Smakują jak kogel-mogel. Idealne na upały Na upalne dni warto przygotować sobie domowe lody, które ochłodzą, a do tego smakują dużo lepiej od tych produkowanych taśmowo. Polecam tradycyjny, znany od lat... 21 lipca 2022, 9:42 Obłędne lody jogurtowo-owocowe. Z tego przepisu zrobisz je w domu bez maszyny i jajek. Smakują bosko! Lody dla ochłody, szczególnie podczas upałów. Najpopularniejsze są śmietankowe, czekoladowe, a także owocowe. Mamy dla ciebie rewelacyjny przepis na pyszne i... 20 lipca 2022, 13:32 Tradycyjny sok z malin. Przepis Lucyny Ćwierczakiewiczowej, który zachowa smak lata w słoiku Sok z malin to doskonały dodatek do wody, herbaty czy deseru. Przygotowaliśmy dla was przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej, która była znaną autorką książek... 20 lipca 2022, 13:26 Gorące czy zimne? Co pić i jeść podczas upałów? Smakoterapia, czyli blogerka Iwona Zasuwa radzi Iwona Zasuwa to popularna autorka książek i bloga o nazwie „Smakoterapia”, a także wokalistka, znana ze współpracy z Kayah. Poprzez gotowanie chce pokazywać, że... 20 lipca 2022, 11:56 Jakie błędy popełniamy na grillu? Anthony Bourdain grzmiał o tym, czego nie wolno robić ze stekiem. Co jeszcze radzą szefowie kuchni? Grillowanie może być sztuką. Aby cieszyć się smacznymi potrawami z grilla, warto przestrzegać kilku zasad. Pozornie wydaje się, że trzeba tylko rozpalić grill,... 20 lipca 2022, 10:56 Najczęściej popełniane błędy podczas parzenia kawy. Jak zrobić idealną małą czarną? Lubisz kawę? Wiele osób pije codziennie małą czarną, aby się rano rozbudzić lub dodać sobie energii w trakcie pracy. Jak prawidłowo parzyć kawę, by cieszyć się... 18 lipca 2022, 15:56
Proponuję przepis na wyśmienity chleb nocny. Jego ogromną zaletą jest minimum pracy, jaką należy wykonać, by go upiec. Wszystkie składniki mieszamy i wstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia wystarczy wyjąć ciasto, uformować bochenek i upiec go w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem. To bardzo proste i bardzo smaczne.
Twórczyni Pink Sauce zyskała popularność, publikując przepis na TikToku. Zdecydowała się na jego sprzedaż przez internetRóżowy sos powstał z połączenia czosnku, miodu, chili oraz owoców pitai, które — według twórczyni — nadają mu charakterystyczny kolorGdy część przesyłek dotarła do klientów, okazało się, że różowy sos jest zepsuty i nieprzyjemnie pachnie, a niektóre butelki są otwarteWięcej takich historii znajdziesz na stronie głównej OnetuTikTok to prawdziwa kopalnia dziwnych, często zaskakujących, niekiedy nawet ohydnych trendów jedzeniowych, jak np. pizza z wędzonym łososiem i truskawkami, czy "zdrowa Cola" zrobiona z tabletek Alka-Seltzer i octu balsamicznego. Od kilku tygodni głośno jest o różowym sosie, który z viralowego hitu szybko stał się jednym z najbardziej niesławnych tiktokowych produktów, a nawet zagrożeniem dla który stał się viralemPink Sauce stworzyła szefowa kuchni z Miami, Carly Pii — znana w sieci jako Chef Pii. W czerwcu 2022 r. zamieściła na TikToku serię filmików reklamujących swój autorki sos domowej roboty, składający się z owoców pitai, które nadają mu oryginalnego koloru, miodu, soli himalajskiej, czosnku i papryczki zrobić domowy sos barbecue? Będzie idealny na grillaSos momentalnie przyciągnął uwagę internautów, bo wyglądał jak syrop dla niemowląt lub środek na zgagę, a Pii używała go na smażonym kurczaku, gyrosie, frytkach i tacos. Profil Carly Pii zyskał 80 tys. internautów, a jej kolejne filmiki polubiło 3 mln użytkowników. To nakłoniło szefową kuchni, by zacząć sprzedawać swój Pink Sauce przez swój produkt w kolejnych filmikach, Pii porównywała jego smak do słodkiego sosu ranczerskiego (biały sos z natką pietruszki, koperkiem i czosnkiem), określała go też jako pikantny. "Ma własny smak, jeżeli chcesz go poznać, kup butelkę" — zachęcała w jednym ze swoich filmików. Jedno opakowanie sosu kosztuje 20 dosyć wysoką cenę, internauci zaczęli zwracać uwagę na kilka istotnych szczegółów: błędy w tabeli wartości odżywczych, brak daty przydatności do spożycia i dokładnego składu (nie ma go na opakowaniu, ani na dosyć ubogiej stronie internetowej). Mimo tego zamówienia spływały i Carly Pii wkrótce zaczęła butelki, a w nich... zepsuta zawartośćW lipcu, gdy kolejne przesyłki dotarły do kupujących, Pink Sauce wciąż był popularnym tematem na TikToku, ale już z innych powodów. Okazało się, że butelki nie tylko były źle opisane, ale też nieodpowiednio zabezpieczone. Sos psuł się w czasie transportu, powodując, że butelki... wybuchały w kupujący zwracali uwagę na podejrzaną konsystencję, pleśń i okropny zapach oraz fakt, że butelki były podejrzanie napęczniałe. Jak się okazało, na butelce nie było zaleceń o przechowywaniu sosu w lodówce, a w składzie nie było wystarczająco dużo naturalnych konserwantów (Pii zachwalała ten fakt), by powstrzymać w dbaniu o garderobę, przez które twoje ubrania mogą nadawać się do wyrzucenia. To warto zmienićKilka tygodni po starcie sprzedaży nie tylko pojawiły się pierwsze skargi, a w sieci zaczęły pojawiać się oskarżenia względem Carly Pii. Kolejni użytkownicy ostrzegali przed jej produktem i przed samą szefową kuchni, nazywając ją kolejną influencerką-oszustką, która próbuje zbić fortunę na użytkownikach social mediów. Produkcja Pink Sauce została nawet tymczasowo wstrzymana, ale wznowiono ją 24 lipca, gdy liczba dziennych zamówień przekroczyła 1 tys. Pii idzie dalej, jej celem są supermarketyW końcu Pii zdecydowała się wypowiedzieć: — Przepraszam, przepraszam, jestem tylko człowiekiem — mówiła w transmisji na TikToku i YouTube, którą zobaczyło już ponad 4,5 mln osób. Zapewniła, że wyśle nowy sos każdemu, kto zgłosi się ze Bosacka ostrzega: skandaliczny produkt!Dodała, że błędy na etykiecie i brak daty ważności zostaną poprawione, podobnie, jak sposób wysyłki (zamiast kopert bąbelkowych zaczęli używać kartonów). Według Pii, sos obecnie w fazie testów i wytwarzany jest zgodnie z zaleceniami Agencji Żywności i Leków, jednak na butelce nie ma żadnego potwierdzającego ten fakt oznaczenia. Trochę za późno, bo obie te sprawy powinna załatwić, zanim zaczęła masową sprzedaż.— Nie mieliśmy okazji, jak inne małe firmy, by przetestować wcześniej swój produkt i poprawić błędy — przyznała Pii w transmisji na żywo. — Staliśmy się różowego sosu skomentowała na TikToku Charlynda Scales, twórczyni marki sosów "Mutt's Sauce" z Luizjany. Według niej, Pii popełniła szereg błędów — od niepoprawnie wykonanej tabeli wartości odżywczych, po brak daty przydatności do spożycia, po niespójne warunki produkcji, na co wskazuje zmieniająca się barwa sosu. — Produkcja musi być spójna — mówiła Scales w swoim materiale. — Dlatego tak ważne są zasady bezpieczeństwa gotowanie, czyli jak zmieniliśmy swoje podejście do przygotowania posiłkówTymczasem Carly Pii chciałaby rozszerzyć swój biznes i nawiązać współpracę z jakąś siecią sklepów, by "Pink Sauce" mógł być dostępny także stacjonarnie. Żeby jednak odzyskać zaufanie tych, którzy otrzymali zepsute sosy, i zrealizować plan sprzedaży w sklepach, będzie musiała potwierdzić, że "Pink Sauce" powstaje w specjalnie przystosowanej wytwórni i ma odpowiednie certyfikaty. Na razie ona sama milczy na ten temat, a negatywne komentarze i hejt traktuje jak... reklamę swojego "The Rolling Stone", TikTokData utworzenia: Wczoraj, 16:10Chcesz, żebyśmy opisali Twoją historię albo zajęli się jakimś problemem? Masz ciekawy temat? Napisz do nas! Listy od czytelników już wielokrotnie nas zainspirowały, a na ich podstawie powstały liczne teksty. Wiele listów publikujemy w całości. Wszystkie znajdziecie tutaj.
Chleb na drożdżach przepis krok po kroku: Krok 1. Chleb na drożdżach z ziarnami można przygotować na bazie świeżych lub suchych drożdży. Jeśli zdecydujesz się użyć drożdży instant, wtedy pomiń wykonanie rozczynu i wsyp je od razu do ciasta właściwego.
Co zawiera chleb kukurydziany? Będziecie zaskoczeni Logika podpowiada, że głównym składnikiem chleba kukurydzianego powinna być mąka kukurydziana. Poza tym dodaje się też wodę, sól, drożdże, czasami cukier, jajka czy mleko. Dlatego etykieta tego produktu mocno dziwi. Katarzyna Bosacka pokazała zdjęcie nadesłane przez internautę. Dobrze widzicie. To chleb kukurydziany bez... mąki kukurydzianej. Zamiast niej zawiera żytnią, pszenną oraz sojową, a do tego jeszcze gluten pszenny Osoby z nietolerancją mogą poważnie odchorować spożycie tego produktu. "Chleb kukurydziany bardzo często kupowany jest przez osoby, będące na diecie bezglutenowej, bo kukurydza nie zawiera glutenu. Sugerując się tylko i wyłącznie nazwą i nie sprawdzając składu, można byłoby zrobić sobie krzywdę. W chlebie jest mąka pszenna, która zawiera gluten" - ostrzega Katarzyna Bosacka. "Nazwa tego produktu ewidentnie wprowadza nas w błąd" - dodaje. Dalszy ciąg artykułu znajduje się pod materiałem wideo Przeczytaj też: Co zrobić z suchym pieczywem? Zamiast wyrzucać, wykorzystaj czerstwy chleb i bułki Internauci są oburzeni i nie kryją złości. "Nazwa bardzo myląca", "O matko a gdzie kukurydza? Zapomnieli dodać", "Może to jakaś przenośnia była w tej nazwie?", "Paskudne oszustwo" - piszą. Warto przypomnieć, jak ważne jest czytanie etykiet, a konkretniej składu produktu. Powie nam on o wiele więcej niż nazwa czy chwytliwe hasła. Trzeba mieć świadomość, że samo określenie chleb kukurydziany nie jest równoznaczne z produktem bezglutenowym, bo w wypieku może też znaleźć się też dodatek innej mąki. A wracając jeszcze do chleba, który jest tematem tego artykułu, to jego skład wcale nie jest zły. Problem polega na tym, że swoją nazwą wprowadza w błąd — sugeruje, że jest z mąki kukurydzianej, a tej tam nie ma w ogóle. Polecamy: Co tak naprawdę zawiera popularna bubble tea? Katarzyna Bosacka sprawdziła skład
FGFPiYE.
  • 9g81y20fut.pages.dev/17
  • 9g81y20fut.pages.dev/3
  • 9g81y20fut.pages.dev/94
  • 9g81y20fut.pages.dev/61
  • 9g81y20fut.pages.dev/81
  • 9g81y20fut.pages.dev/46
  • 9g81y20fut.pages.dev/28
  • 9g81y20fut.pages.dev/22

    • bosacka przepis na chleb